先日、フレンチのお店でランチをしてきました

先日、フレンチのお店でランチをしてきました

私は先日、友人とフレンチのお店でランチを楽しみました。
そのお店は繁華街の路地を入ったところにあり、隠れ家ふうの雰囲気です。
一階の席に着くと、早速ランチをいただくことができました。
まずは、スモークサーモンのサラダと野菜ポタージュです。
それぞれに滋味あふれる味わいで、さらに食欲が増しました。

 

前菜とスープの後は、いよいよイン料理の登場です。その日のメニューは、白身魚のポワレでした。
魚のあっさりとした風味が絶妙であり、すっかり堪能しました。さらに、レタスやパプリカ、ポテトなどが添えられており、見た目も美しく仕上がっていました。

 

ぱりっとした食感のフランスパンをいただきつつ、話も食事も楽しく進みます。
最後には、デザートとして自家製プリンとショコラケーキの盛り合わせが供されました。
香り高いコーヒーと共にそれらを味わい、素敵な食事を満喫することができました。
フレンチというと、以前はバターや生クリームなどのこってりした風味が魅力でした。
その一方、最近は軽めの味つけで新鮮さを打ち出すお店も多いようです。
私はどちらのフレンチにも興味があるので、機会を見つけていろいろなお店を訪れてみたいです。

 

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